ОтельБот → Блог → Загрузка отеля
Загрузка отеля: как её считать и почему одна цифра ничего не значит
Загрузку спрашивают у всех: у управляющего, у инвестора, у бухгалтера. Отвечают обычно одним числом — «летом восемьдесят». Это число само по себе не говорит ни о выручке, ни о том, правильно ли вы продаёте номера.
Разберём, как загрузка считается на самом деле, какие две цифры идут с ней в паре и что именно вы увидите, если посчитаете все три.
Формула
Загрузка — это доля проданных ночей от тех, что вы вообще могли продать.
Считается так: проданные номеро-ночи делятся на доступные номеро-ночи и умножаются на сто.
Номеро-ночь — это один номер, проданный на одни сутки. Десять номеров за тридцать дней дают триста доступных номеро-ночей. Если за месяц продано двести десять, загрузка равна семидесяти процентам.
Тонкость одна, и она портит больше всего расчётов: доступные номеро-ночи считаются от номеров, которые реально можно было продать. Номер, закрытый на ремонт две недели, из знаменателя убирается. Иначе ремонт превращается в «падение загрузки», и вы делаете выводы про продажи там, где была стройка.
Загрузка без второй цифры обманывает
Загрузку легко нарисовать: уроните цену вдвое и получите свои сто процентов. Поэтому рядом всегда стоит средняя цена продажи — ADR.
ADR считается как выручка от номерного фонда, поделённая на число проданных номеров. В выручку берётся только проживание: завтраки, трансфер и стирка сюда не входят, иначе цифра перестанет сравниваться с чем бы то ни было.
Дальше эти две цифры сводятся в третью.
RevPAR — единственное число, по которому можно сравнивать
RevPAR — выручка на доступный номер. Считается двумя способами, и оба дают одно значение: номерная выручка, делённая на все доступные номера, либо загрузка, умноженная на ADR.
RevPAR и есть ответ на вопрос «стало лучше или хуже».
Пример из двух месяцев подряд. В первый месяц загрузка девяносто процентов при средней цене три тысячи — RevPAR две тысячи семьсот. Во второй загрузка упала до семидесяти, зато цена выросла до четырёх тысяч, и RevPAR стал две тысячи восемьсот. Загрузка просела на двадцать пунктов. Денег на номер при этом стало больше.
Без RevPAR такой месяц выглядит как провал, и управляющий начинает «спасать загрузку» скидками, которых не требовалось.
Что считать помесячно, а что по дням
Помесячная загрузка нужна для отчёта и для сравнения с прошлым годом. Управлять по ней нельзя: месяц уже прошёл.
Работать надо с дневной сеткой на месяц вперёд. В ней сразу видно то, чего в среднем не видно никогда: провалы по будням при полных выходных, дыра между двумя праздниками, одна категория номеров, которая стоит пустой, пока остальные проданы.
Для этого и нужна шахматка: она показывает не среднее, а каждый номер в каждый день. Разбор того, как её читать и чем она отличается от доски заявок, — в статье про шахматку бронирования.
Откуда берутся цифры
Из системы, где живут брони. Тетрадь и память управляющего для этого расчёта не годятся.
Считать вручную по журналу можно ровно до тех пор, пока номеров десять и все брони приходят из одного места. Как только появляются площадки, телефон и мессенджеры, ручной подсчёт начинает расходиться с реальностью — и хуже всего то, что расхождение не видно: цифра есть, она просто неверная.
Поэтому первое, что стоит сделать перед разговором о загрузке, — свести все каналы в одно место. Гость пишет в мессенджер, звонит и оставляет заявку на сайте, а бронь должна оказаться в одной системе, из которой потом считаются и загрузка, и ADR, и RevPAR. Как это устроено у нас, видно в разборе программы для гостиницы.
Коротко
- Загрузка — проданные номеро-ночи, делённые на доступные, умноженные на сто.
- Номера, закрытые на ремонт, из знаменателя убираются, иначе ремонт читается как падение продаж.
- ADR — номерная выручка на проданный номер; в неё входит только проживание.
- RevPAR — номерная выручка на доступный номер, или загрузка, умноженная на ADR. Сравнивать периоды нужно по нему.
- Помесячная цифра годится для отчёта, управлять можно только дневной сеткой на месяц вперёд.